اوزي بالفريكة والدجاج والبازيلا.
You can have اوزي بالفريكة والدجاج والبازيلا using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of اوزي بالفريكة والدجاج والبازيلا
- You need 2 كاس of فريكة.
- It's 0.5 of صدر دجاج.
- It's مكعبين of ماجي.
- You need 1 of بصلة مفرومة.
- Prepare 0.25 كاس of زيت.
- It's كوب of بازيلا.
- Prepare of صنوبر.
- Prepare 10 قطع of عجينة البف باستري.
- Prepare 1 of بيضة مخفوقة.
اوزي بالفريكة والدجاج والبازيلا step by step
- تغسل الفريكة وتصفى جيدا.
- يسلق الدجاج بمكعب الماجي ثم تقطع قطع صغيرة ويتم الاحتفاظ بمرقة الدجاج.
- يحمس البصل مع الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ثم تضاف له الفريكة وتقلب لمدة ربع ساعة ثم تضاف مرقة الدجاج ومكعب ماجي وملح وفلفل ويغطى حتى يتبخر الماء وتنضج الفريكة.
- يتم اضافة الدجاج والبازلاء والصنوبر المحمس ويقلب قليلا على النار ثم يرفع وتخلط المكونات جيدا وتترك حتى تبرد.
- يتم فصل عجينة البف باستري عن بعضها وتترك حتى تدفى ثم يتم فردها وتوضع في زبدية صغيرة ويضع جزء من الفريكة داخلها ثم يتم قفلها على شكل صرة وتوضع في الصينية المدهونة بالزيت وتكرر العملية.
- يتم دهن صرر الاوزي بالبيض المخفوق بالفرشاة.
- يتم ادخال الصينية للفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تحمر المقدمة.
- وبالعافية :).