غوزي لحم.
You can cook غوزي لحم using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of غوزي لحم
- It's 1 of فلفل بارد.
- Prepare 1 of بصلة كبيرة مقطعة مربعات.
- You need 1 of طماطة كبيرة مقطعة.
- You need 2 ملعقة of شبت صحيح.
- Prepare 1 of قرفة.
- Prepare 2 of هيل.
- Prepare 1 of ليمون اسود.
- It's 2 فص of ثوم.
- You need 2 مكعب of ماجي لحم.
- It's 3 اكواب of رز حبة طويلة.
- It's of ملح.
- You need of زيت نباتي.
- Prepare 2 of بيض مسلوق للزينة.
- You need of بهارات مشكلة.
- Prepare of بودرة البابريكا.
غوزي لحم instructions
- نقع الرز لمدة 20 دقيقة.
- تنظيف اللحمة ووضعها في القدر ونقصص معاه بصلة و عود قرفة وحبة هيل ليمون اسود مطحون.
- نضع زيت نباتي في القدر ونضيف عليه فصين ثوم مقطعين.
- وبعدها نضيف بصل مقطع الى ان يتحول اللون بني.
- ثم نضيف الطماطة المقطعة مع الفلفل البارد ايضا مقطع ونحركهم جيدا.
- نضيف ملعقتين الشبت مع البهارات المشكلة والبابريكا نحركهم جيدا.
- نصفي الرز من الماء ونضعه في القدر الذي على النار ونضع فوقه ماء اللحم.
- ونضعه لين ينشف الماء ونوطي النار ونغطيه لمدة 20 دقيقة.
- واللحم نضيف اليه ماء مغلي في القدر ونتركها على النار حتى يلين اللحم.
- بعدها نصفي الماء من القدر الذي طبخنا فيه اللحم ونضيف زيت في نفس القدر المصفى.
- نضح اللحمة في القدر ونرشه رشة ملح ونقلبه حتى يتحمر.
- وبالعافية.