قوزي.
You can cook قوزي using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of قوزي
- You need of فخذ خروف غنم.
- Prepare كوبين of رز بسمتي منقوع نصف ساعة.
- You need 1 of بهارات مشكلة لسلق اللحم وليمون اسود عدد.
- It's كوب of شعيرية.
- It's of ملح.
- You need كوب of بزاليامعلبه.
- You need 0.5 كوب of كشمش.
قوزي step by step
- يسلق الفخذبالبهارات ثم يدخل للفرن للتحمير.
- في قدر يطبخ الرز ويهدرويترك على نار هادئة لحين الاستواء.
- في طاوة تحمص الشعرية بالزيت ثم يضاف لها ماء وملح.
- حين تستوي تترك على جنب.
- تحمص البزاليا والكشمش بالزيت.
- تاتي بصحن كبيربلم ونضع الرز بعده خلطة الشعيرية والبزاليا والكشمش وفوقهم الفخذ ويوكل الف هني وعافية.