اوزي الدجاج بالخلطه.
You can have اوزي الدجاج بالخلطه using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of اوزي الدجاج بالخلطه
- It's of دجاجتين منظفه ومبهره وبدون جلد مقطعه ارباع.
- Prepare of زيت للكشنه.
- You need of بصله للكشنه.
- You need of ثوم مهروس.
- Prepare of بهارات مشكله حب.
- You need of بهارات برياني مطحون.
- It's of ماجي.
- It's of زعفران.
- It's of زيت زيتون ممكن الاستغناء عنه.
- Prepare 4 اكواب of ارز.
- It's of ماء السلق.
- Prepare كيس of رقاق من المخابز او ممكن استخدام الجلاش المدهون.
اوزي الدجاج بالخلطه step by step
- يكشن البصل والثوم ف زيت الذره او السمن ويشوح الدجاج ويضاف البطاطس والبهارات ويقلب ليتشرب بالخلطه.
- ويصب زيت الزيتون والماء ويكتم بقدر الضغط ١٥دقيقه.
- بعد فك الضغط.
- ف قدر جديده يضع الارز المغسول والدجاج والمرق والزعفران حتى يستوي ويبخر بفحمه وزيت.
- يغرف الارز والدجاج ف صحن التقديم ويرش عل الوجه اللوز والبصل المقلي واهم شي يتعدل الملح 🙂.
- يغطي بطبقه خفيفه من عجينه الرقاق الجاهز (عجينه المطبق) وبالفرشه يدهن الوجه بالسمن او الديت ويحمر من فوق فقط بنفس طبق التقديم. والف هنا.