الاوزي.
You can cook الاوزي using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of الاوزي
- Prepare 3 كاسات of أرز رفيع.
- You need 400 غ of بازيلاء مع جزر مجمد.
- Prepare كيلو of لحمه مفرومه خشنه.
- It's of بهارات الأرز :.
- It's 2 ملعقه of هيل مطحون.
- You need ملعقه of قرنفل.
- It's ظرف of ماجي باودر.
- It's 3 كاسات of ماء.
- You need فنجان of زيت نباتي.
- Prepare of بهارات اللحمه والبازيلاء :.
- You need ملعقة of بابريكا.
- Prepare ملعقة of فلفل اسود.
- It's ملعقه of بهارات كاري.
- Prepare ملعقة of هيل مطحون.
- It's 5 فص of ثوم مدقوق.
- You need راس of بصل مفروم ناعم.
- It's فنجان of سمنه او زيت.
- You need كوب of فستق مقلي للزينه.
الاوزي instructions
- نغسل و ننقع الارز بماء فاتره لمدة ربع ساعه.
- لتجهيز الارز نضع في طنجره فنجان السمنه او زيت ونضع الارز ونقلب جيدا ثم نضع ظرف الماجي والبهارات المذكوره والماء يكون فاتر وعند اول غليه بنغطي الطنجره وبنوطي الغاز.
- لتجهيز اللحمه نضع فنجان الزيت ثم البصل ونذبله ثم الثوم ثم البازيلاء والجزر ونقلبهم جيدا عنار هاديه ثم نضع اللحمه والبهارات وتغطى للاستواء جيدا.
- بعد تجهيز الارز واللحمه نسكب الارز في صينيه ونضع فوقه اللحمه والبازيلاء وتزين بالفستق المقلي.