المنسف السوري (الاوزي).
You can have المنسف السوري (الاوزي) using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of المنسف السوري (الاوزي)
- You need 4 كوب of رز بسمتي.
- Prepare كيلو of دجاج او لحم بعظمو.
- It's 2 كوب of بازاليا خضرا.
- You need نص كيلو of لحمة ناعمة.
- Prepare of مكسرات للوجه: كاجو وزبيب ولوز وصنوبر.
- It's of بهارات صحيحه لسلق الدجاج.
- Prepare of بهارات ناعمة للرز.
- Prepare of صلصة الدجاج للشوي:.
- It's 2 ملاعق of معجون طماطم.
- It's 2 ملاعق of كتشب.
- It's 3 فص of ثوم.
- It's of ليمون معصور.
- It's ملعقة صغيرة of شطة.
- You need of مرق الدجاج.
- Prepare of بقدونس ناعم للتزيين.
- Prepare شرائح of ليمون للتزيين.
المنسف السوري (الاوزي) instructions
- يسلق الدجاج ويوضع بصينيه.
- نحضر صلصلة الدجاج نخلط جميع مكونات الصلصه ونغمس قطع الدجاج فيها ونصفها في الصينيه لحين الشوي.
- بعد نقع الرز يطبخ بمرق الدجاج والبهار الطبخ المعتاد للرزباظافة مكعب ماجي.
- يشوى الدجاج بالفرن حتى يتحمر.
- نحوس اللحمة ونبهرها ونضيف ملح حسب الرغبه عند الصيران نظيف البازلاء الخضرا ونقلبها ونتركها مع اللحم حتى ينشف الماء.
- نحمر المكسرات بزيت او سمن.
- نخلط المكسرات مع اللحم والبازليا.
- نسكب الرز بطلق التقديم يوضع على الوجه الدجاج المحمر ونرش المكسرات مع اللحم والبازلاء.
- نزين الرز بشرائح الليمون والخصار والبقدونس الناعم وبالعافيه عليكم.