Best Homemade Prepare tasteful اوزي الدجاج

اوزي الدجاج.

You can cook اوزي الدجاج using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of اوزي الدجاج

1. It's 2 of دجاج.
2. It's 5 حبات of جزر.
3. It's 4 اكواب of ارز بسمتي.
4. It's كوب of بازيلا.
5. Prepare 0.5 كيلو of لحمه مفرومه.
6. You need of البهارات:.
7. Prepare راسين of بصل واحد لسلق الدجاج وواحد للارز.
8. You need of ورق غار.
9. You need of هيل.
10. You need of بهارات مشكله.
11. It's of ملح.
12. You need of كاري.
13. Prepare of كركم.
14. Prepare of خلطة تحمير الدجاج:.
15. You need ملعقة of رب البندوره.
16. You need ملعقة of ملعقة كاتشب.
17. It's of زيت زيتون.
18. You need of عصرة ليمون.
19. It's علبة of لبن رايب او زبادي.

اوزي الدجاج step by step

1. يسلق الدجاج مع اضافة ورق الغار والهيل الخشن والبصل المقطع ارباع كبيره.
2. نفرم الجزر مكعبات ونسلقه بس نخلص سلق نطلعه من الماء ونسلق البازيلا شوي.
3. في مقلى عالغاز نضع نصف كمية اللحمه حتى تنزل منها المي وتنشف ثم نضيف الها زيت ونقلبها ثم نظيف نصف كمية الجزر ونقلب ثم نظيف نصف كمية البازيلا ونتركها شوي عالغاز.
4. غسل الارز طبعا انا ارز بسمتي ما بنقعه بالمره بس بغسله وبزود معيار المي شوي حتى يتفلفل مزبوط.
5. في طنجره عالغاز نضع زيت ونشوح بصل ثم نضع الرز ونقلبه ثم نضع خلطة اللحمه ونضع عليها كركم وكاري وبهارات وملح وهيل ناعم وفلفل اسود ونضع ماء من سلق الدجاج وبس يغلي نوطي الغاز حتى يستوي الارز.
6. اضع خلطة التحمير على الدجاج واحمر الدجاج في الفرن حتى نحصل على اللون المطلوب.
7. في مقلى نضع باقي اللحمه وبس تنزل الميه وتنشف نضع زيت ونشوحها شوي ثم نضع باقي الجزر والبازيلا ونضع عليها ملح وفلفل اسود وبهارات وبس تستوي بطفي الغاز.
8. بس يستوي الارز اضعه في طبق التقديم واضع فوقه الدجاج ثم ازينه بخلطة اللحمه.