Best Homemade Cook Tasty الاوزي الشامي

الاوزي الشامي.

You can have الاوزي الشامي using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of الاوزي الشامي

1. It's 0.5 كيلو of لحمة مفرومة خشنة.
2. It's كاس ونصف of رز مصري مع كاس ونصف ماء.
3. Prepare كاس ونصف of بازيلا خضراء.
4. Prepare 12 قطعة of من رقائق المربعة(spring roll pastry).
5. You need of مقدار وفير من الزبدة الطرية للدهن.
6. You need 150 غ of من المكسرات لوز وكاجو بما يعادل كاس ونصف.
7. Prepare of بصلة صغيرة جدا مفرومة ناعمة جدا.
8. It's of زيت او سمن لطبخ الرز واللحمة.
9. Prepare قطعة of ماجي ملح وفلفل اسود -بقدونس مفروم للزينة.

الاوزي الشامي step by step

1. ينقع الرز بماء فاتر مدة نصف ساعة تسلق البازيلا لدرجة النضوج 2-ضعي السمن او الزيت في قدر على النار ثم اضيفي اللحمة وقلبيها جيدا حتى يخرج منها كل الخواص اضيفي البصلة والملح والفلفل ومكعب ماجي قلبيها جيدا ثم اضيفي البازيلا وقلبيها مع بعض لمدة 5دقائق واطفأي النار نكون قد انتهينا من اعداد هذه الخطوة 3-الخطوة الثانية :اغسلي الرز وضعيه في قدر مع مقدار من السمن او الزيت بما يعادل ملعقتين من السمن او نصف فنجان من الزيت والقليل من الملح عندما يفور خففي النار حتى ينضج ونكون بذلك انتهينا من خطوة اخرى 4-في مقلاة اخرى ضعي ملعقة سمن واسكبي المكسرات فوقها وحمريها على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيا 5-عندما ينضج الرز اسكبي فوقه خليط البازيلا واللحمة وقلبيه حتى تتجانس المحتويات مع بعضها حضري زبدية صغيرة مدي قطعة من الرقائق داخلها وادهني الزبدة ثم ضعي ملعقة مليئة من المكسرات المحمصة فوقه.
2. .
3. ثم اضيفي مقدار ملعقتين كبيرة من الرز المخلوط مع البازيلا.
4. اقفلي جوانب القطعة بدهن جوانبها ببعض الزبدة واقلبيها.
5. وهكذا حتى تنتهي من الكمية المطلوبة والتي هي 12قطعة بهذا الشكل.
6. بقليل من الزبدة ادهني صينية وضعي قطع الاوزي ومرري بالفرشاة على كل قطعة قليل من الزبدة ادخليها بالفرن مدة نصف ساعة حتى تتحمر قليلا درجة حرارة 200 من ثم اخرجيها وقدميها مع سلطة الخيار واللبن او سلطة تقليدية وصحتين وهنا.