البردة بلاو او قوزي الشام.
You can have البردة بلاو او قوزي الشام using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of البردة بلاو او قوزي الشام
- Prepare 4 اكواب of رز.
- Prepare علبة of فطر.
- Prepare علبة of بزاليا.
- You need كوب of شعرية.
- Prepare 0.25 كوب of كشمش.
- It's حبتان of بطاطس.
- It's 0.5 كيلو of لحم هبر مسلوق ومحموس.
- It's of عجينة البقلاوة الجاهزة علبة كاملة.
- Prepare 0.5 كوب of زيت.
- You need of ملح وبهارات برياني.
- It's ملعقتان of زبدة.
البردة بلاو او قوزي الشام instructions
- يطبخ الرزمع الشعرية والبهارات والملح لحين الاستواء على جنب يقلى البطاطس المكعبات والبزاليا والبصل المثروم والفطر ويوضع لهم البهارات والملح.
- في قدر مناسب يفرش عجين البقلاوة ويدهن بالزبد.
- يوضع اللحم والحشوة والرز ونضغط عليهم ونساويهم ونضع طبقات من عجين البقلاوة.
- وندهنم بالزبد.
- وندخلهم الفرن لمدة ثلث ساعة لحين ما تشقر العجين والف هني وعافية.