تشكن بتر (دجاج بالزبده).
You can have تشكن بتر (دجاج بالزبده) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of تشكن بتر (دجاج بالزبده)
- Prepare 4 of صدور دجاج منزوعة العظام مقطعه مربعات.
- It's of التتبيله.
- It's علبة of زبادي صغيره.
- It's 7 فصوص of ثوم مفرومه.
- You need ملعقتين of زنجبيل أخضر مبشور.
- Prepare of ملح.
- It's of بهارات تشكن بتر وبهارات مسالا.
- You need ملعقه of بابريكا.
- It's 1/2 ملعقه صغيره of هيل مطحون وكزبره ناشفه مطحونه.
- Prepare ملعقه of بسباس عدني إذا متوفر.
- It's of للطبخ.
- It's 4 حبات of طماطم.
- It's of بصلة كبيره.
- Prepare of زبده وزيت.
- It's of كريمة طبخ.
تشكن بتر (دجاج بالزبده) step by step
- نخلط جميع مكونات التتبيله الزبادي مع الزنجبيل و البهارات المذكورة سابقا و نحط الدجاج فيها لمدة ساعتين.
- نحضر طنجره ونحط عليها شوي زبده و زيت يسخن شوي ونحط عليه خليط الدجاج على نار هادئة نغطيه و نستمر بالتقليب كل شويا لحد ما يستوي الدجاج ونخرجه من الطنجره.
- في الطنجره نفسها بباقي الزبده نحط البصله المقطعه لحد ما تتحمر.
- نحط في الخلاط 4 حبات طماطم ونحط البصل المحمر ونخلطها.
- نرجع الدجاج للطنجره و نصفي عليه خليط البصل مع الطماطم بالمصفاه ونضيف كوب ونص كريمة طبخ ونخليه مع بعض يتسبك.
- وقت التقديم نضع قليل من كريمة الطبخ على الوجه ونزين بالكزبره و بالعافيه.