بتر تشيكن.
You can cook بتر تشيكن using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بتر تشيكن
- Prepare 4 of صدور دجاج كبيرة مقطعة مربعات متوسطة.
- Prepare كوبين of كريمة.
- You need باكت of صلصة طماطم.
- Prepare of بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
- Prepare قالب of زبدة 200 جرام بدرجة حرارة الغرفة.
- Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل أحمر بودرة.
- You need ملعقة صغيرة of قرفة.
- It's ملعقة صغيرة of زنجبيل.
- Prepare ملعقة صغيرة of ثوم بودرة.
- Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- It's كوبين of ماء.
- It's of تتبيل الدجاج:.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- You need ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- You need ملعقة صغيرة of باربيكا.
- It's ملعقة صغيرة of هرد.
بتر تشيكن step by step
- تتبل قطع الدجاج بعد غسلها بالملح والفلفل الأسود والباربيكا والهرد.
- توضع قطعة زبدة في طاوة ويقلب الدجاج إلى أن تشرب ماءها وتصبح ذهبية ثم ترفع في صحن خارجي.
- نضع قطعة زبدة أخرى ويوضع البصل ويقلب إلى أن يصبح ذهبي اللون ونضع الأبازير ونقلبها دقيقتين.
- نضيف صلصة الطماطم وتقلب ثم نضيف الماء ونتركة دقيقتين.
- نضيف الكريمة ونتركه يغلي دقيقتين ثم نضيف الدجاج مرة أخرى وباقي الزبدة ونتركها تتخن مع التقليب المستمر ويقدم مع الشباتي أو الأرز وبالعافية.