الاوزي باللحمه المفرومه.
You can have الاوزي باللحمه المفرومه using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of الاوزي باللحمه المفرومه
- Prepare كيلو of لحمة مفرومه.
- It's of بصله صغيرة مقطعة ناعم.
- It's of ثوم مفروم ناعم.
- It's 2 م of بهارات اللحمة.
- It's 2 of م كمون.
- Prepare 2 م of وفلفل اسود.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- Prepare 2 م of قرفة.
- You need رشة of قرنفل.
- Prepare of هيل مطحون ناعم.
- Prepare of لومي.
- Prepare كيلو of ارز بسمتي رفيع.
- It's of بازيلا.
- It's of جزر.
- It's of سمنه.
الاوزي باللحمه المفرومه step by step
- نحضر الارز نقوم بغسله جيداً ونقعه نصف ساعة.
- نضع بالطنجره سمنه ونقلب البصل والثوم ونضع فلفل اسود وملح ولومي والقرنفل والقرفه والهيل وماجي او ملح.
- ثم نضع فوقهم 4اكواب ماء اول غليه نضع الارز ونغطي الطنجره على نار هاديه.
- طريقة تحضير اللحمة والبازيلا والجزر: نضع سمن في صينيه ثم نضع البازلاء والجزر وتذبيلهم جيداً ثم نضع اللحمة ونضع فوقها بهارات اللحمة والقرفه والفلفل الاسود والملح والكموون ونغطيها ونتركها للاستواء.
- عندما يجهز الارز واللحمه نسكب الارز في قدر واسع ثم نرش فوقه اللحمة والبازيلا والجزر.
- ويمكن رشه باللوز او الصنوبر حسب رغبتكم وصحتييين وهنا.