دجاج بالزبدة.
You can have دجاج بالزبدة using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج بالزبدة
- It's 1/2 ك of شرايح فراخ مخليه.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- You need of جرام ماسالا حسب الرغبه.
- You need 200 جرام of كاجو.
- It's of بصلتين كبار.
- Prepare معلقه كبيره of سكر.
- It's 1/2 كيلو of طماطم.
- You need 5 معالق of زبدة.
- It's of فريش كريم.
- Prepare ملعقتين of زبادي.
دجاج بالزبدة step by step
- تتبل شرايح الفراخ بملح و جرام ماسالا و زبادي و تترك في التتبيله لمده ساعة ثم تسوي في طاسه بملعقتين زبدة و تترك جانبا.
- في نفس الطاسه نضع ملعقة زبدة اخرى و نضيف شوائب البصل و نقلب ثم الطماطم مقطعة ثم الكاجو وقليل من الماء وملح وسكر وتترك على نار متوسطه حتى تمام السواء.
- يضرب الخليط بالهاند بلندر او يترك ليبرد ثم يضرب بالخلاط و يصفي جيداً بالمصفاة.
- يرفع على النار مره اخرى و يضاف ملعقتين زبدة و نصف كوب فريش كريم.
- تضاف قطع الفراخ كاملة السوء و يترك على نار هادئه لمده 10 دقائق.
- يقدم مع الأرز البسمتي او الروتي. الف هنا ،،.