دجاج بالزبدة.
You can cook دجاج بالزبدة using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج بالزبدة
- Prepare 300 غ of صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- It's 500 غرام of بندورة مقطعة قطع وسط.
- It's 50 غ of كاجو غير محمص.
- Prepare 50 غ of زبدة (يمكن الزيادة حسب الرغبة).
- Prepare 2 ملعقة وسط of معجون الثوم والزنجبيل.
- Prepare ملعقة صغيرة of بودرة الفلفل الأحمر.
- You need ملعقة صغيرة of بهارات غرام مسالا.
- Prepare حبة of بصل كبيرة مقطعة.
- Prepare of زيت نباتي.
دجاج بالزبدة step by step
- يتبل الدجاج بملعقة وسط من معجون الثوم والزنجبيل ونصف ملعقة فلفل احمر مع الملح حسب الرغبة ويترك لمدة اقلها ٢٠ دقيقة.
- يضاف ملعقتان زيت نباتي لمقلاة (يفضل ان يكون لها غطاء) ويحمر الدجاج لثلاث دقائق على كل جهة ويرفع لصحن على جنب.
- يضاف البصل لنفس المقلاة مع قطعة زبدة ويحمر ثم يضاف الكاجو والبندورة والغرام مسالا وبهار الفلفل الاحمر والملح وملعقة وسط من معجون الثوم والزنجبيل ويغطى على نار وسط لمدة ١٥ دقيقة او حتى تنضج الطماطم.
- ينقل المزيج عند الاستواء الى الخلاط ويضرب حتى يتمازج تماما ثم يعاد بعد تصفيته لنفس المقلاة ولا يبقى في المصفاة غير قشور البندورة.
- يضاف الدجاج وقطعة زبدة ويترك ليغلى لدقيقتين ثم يرفع عن النار.
- يقدم مع رز ابيض او خبز وبالهنا والشفا.