دجاج بالزبدة على طريقتي.
You can have دجاج بالزبدة على طريقتي using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج بالزبدة على طريقتي
- It's 1 of صحن صدور دجاج منزوع الجلد بدون عظم.
- It's كوب of خل.
- It's 3 ملاعق of ملح.
- You need 4 م ك of زبدة.
- You need 2 م ص of بابريكا.
- You need 2 م ص of بهار الماسلا الحار.
- You need 1 م ك of بقدونس مفروم.
- Prepare 1 م ص of كمون.
- Prepare بذرة of خوخ.
- It's رشة of بهار برياني الدجاج.
- It's 1 م ص of زنجبيل مفروم.
- You need 1 of فلفل حار صحيح.
- You need 1 م ص of شيلي باودر (اللي ماتحب الحرارة الزايدة تحط ربع ملعقة صغيره من الشيلي).
- You need 2 عود of قرفة متوسط الحجم.
- Prepare 3 حبات of كبيره طماطم مقشره.
- You need 7 حبات of هيل.
- It's 1 علبة صغيره of حليب جوز الهند.
- Prepare 3 م ك of ليمون.
- You need 1 مكعب of ماجي.
دجاج بالزبدة على طريقتي step by step
- يقطع الدجاج مكعبات ثم يغسل بالماء والملح والخل جيدا ثم يصفى ويوضع جانبآ.
- تذاب ملعقتين من الزبدة في المقلاة ثم يحمر الدجاج مع الزبدة حتى يتغير لونة ويبدأ في النضج يرفع عن المقلاة.
- في نفس المقلاة ضعي ملعقتين زبدة اخرى ثم البهارات المطلوبة جميعها, ملعقة صغيرة ملح والبقدونس ماعدا الماجي ثم تشوح على النار لمدة نصف دقيقة.
- يوضع الدجاج مرة اخرى ويقلب مع البهارات على نار هادئه لمدة دقيقتين مع التقليب.
- تترك على نار هادئه حتى تتسبك (تقريبا ربع ساعة).
- تقشر الطماطم وتقطع مكعبات ثم توضع فوق الدجاج ويوضع معها مكعب الماجي.
- ثم يوضع حليب جوز الهند والليمون ويغلى لمدة خمس دقائق على نار هادئه.
- يقدم ساخن مع سلطة اللبن بالخيار والنعناع والريحان ويؤكل بخبز النان بالزبده او الرز الأبيض المطبوخ بالزبدة والقرفه والقرنفل ويزين بالصنوبر المحمص (أحب ادخل الصنوبر بكل شي) وبالعااااااافية.