بتر تشيكن.
You can cook بتر تشيكن using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of بتر تشيكن
- It's of صدور دجاج.
- You need of بصل.
- You need of زبدة.
- Prepare of طماطم.
- It's of معجون طماطم.
- You need of ثوم + زيت زيتون.
- It's of قشطة + جبنة سائلة.
- You need of حليب جوز الهند انا ماكان عندي فاستخدمت حليب عادي بس ماكترت.
- It's of البهارات(كاري+ مسالا+نعناع مجفف+فلفل اسود+كمون+كركم+ملح).
بتر تشيكن step by step
- قطعت صدور الدجاج مربعات متوسطة.
- وبهرته بالكاري والنعناع والفلفل والكمون والكركم والثوم وشوية زيت زيتون وليمون وتركتها ترتاح ساعتين بالبراد وبعدها عطول طلعتها للفرن حتى استوت.
- في مقلاة زبدة وبصل حتى يذبل واضفت الثوم والبهارات نفس اللي بهرت فيها الدجاج وحركتها شوي لم طلعت ريحة البهارات حطيت طماطم مفرومة ومعجون طماطم.
- خليتها تطبخ شوي وبعدها ضفتلها القشطة والجبنة السائلة والحليب ورششة سكر وبعدها حطيتها بالخلاط ليصير مزيج ناعم ورجعتو للطنجرة وضفتلو الدجاج وعملت معاه رز وزينتو بالكزبرة وصحتين.