Easy Homemade Cook nice بتر تشيكن /مكاهاني

بتر تشيكن /مكاهاني.

You can cook بتر تشيكن /مكاهاني using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of بتر تشيكن /مكاهاني

1. You need of صدور دجاج.
2. Prepare of ملح.
3. Prepare ½ كوب of ماء.
4. Prepare كوب of كاجو.
5. It's 150 غرام of زبدة.
6. You need حبة of بصل مفرمة فرما ناعم.
7. It's 5 حبات of طماطم كبيرة مقطعة قطع كبيرة.
8. Prepare علبة of لبن زبادي.
9. You need م. ص of من البهارات التالية:.
10. It's of كركم.
11. You need of كمون.
12. You need of فلفل اسود.
13. You need of فلفل احمر.
14. Prepare of كزبرة.
15. Prepare of ملح.
16. Prepare of ماسالا-بابريكا.
17. You need ملعقة كبيرة of ثوم وزنجبيل مطحون.

بتر تشيكن /مكاهاني instructions

1. تقطع صدور الدجاج الى شرائح طويلة ورفيعة.
2. يوضع الدجاج في إناء ويوضع عليه الزبادي والبهارات والثوم والزنجبيل ويمزجو مزجا جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
3. في مقلاة نضع كمية بسيطة من الزبدة والدجاج ونقلب حتى ينضج.
4. نرفع الدجاج وفي نفس المقلاة نضع كمية بسيطة من الزبدة ونضع البصل حتى يصفر والطماطم والكاجو ونصف كوب ماء والملح ويترك لمدة ربع ساعة على نار متوسطة ويقلب من حين لآخر.
5. بعدها نأخذ الخليط ونخلطه في الخلاط جيداً نجلب مصفاة ونقوم بتصفية الخليط بحيث يصبح قوامه ناعماً.
6. نسكب الخليط في المقلاة ونضع عليه الدجاج وما تبقى من الزبدة ونصف كوب من كريمة الطبخ ويقلب ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يقدم وبالعافية.