Easy Homemade Make Appetizing بتر تشكن

بتر تشكن.

You can cook بتر تشكن using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of بتر تشكن

1. You need 3 of صدور دجاج مسحب.
2. Prepare of زبده.
3. It's of زيت نباتي.
4. You need 5 حبات of بندورة.
5. Prepare of بصلة.
6. Prepare 3 حبات of ثوم.
7. You need of بهارات ماسالا الهنديه.
8. It's ملعقتين of رب بندورة.
9. Prepare كوب صغير of كريما طبخ.
10. You need of ملح.
11. You need of ماجي.
12. It's معلقة of خل.
13. You need of عصير ليمونه.
14. You need of فلفل اسود.
15. It's of زنجبيل طازج او مطحون.
16. It's of كزبرة.
17. Prepare فنجان of كاجو مطحون.
18. Prepare عود of قرفة.

بتر تشكن step by step

1. نقطع الدجاج حجم متوسط ونضعها في وعاء مع الخل والليمون وحبة ثوم ورشة بهارات ماسالا ونتركها نصف ساعه ثم نضع القليل من الزيت في طنجرة ونقلبها لحين الاستواء مع اضافة الملح.
2. نقطع البصل قطع صغيره ونضع الزبدة والقليل من الزيت ونقلبها ليتغير لونها ونضيف حبتان الثوم المهروس ثم نضيف البندورة ونتركها قليلا لتذبل ونضع البهارات والماجي ورشة ملح حسب المذاق ونضع رب البندورة مع قليل من الماء ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي دقيقتان.
3. ثم نعيده للطنجرة ويمكن اضافة قليل من الماء حسب الحاجه ثم نضع الدجاج والكزبرة والزنجبيل ونتركه على نار هادئة من ربع الى ثلث ساعه مع التحريك بين الحين والاخر واخير الكاشو ثم الكريما ويقدم ساخنا.