بتر تشيكن.
You can have بتر تشيكن using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بتر تشيكن
- You need 500 جرام of (صحن) صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
- You need قطع صغيرة of بصلة وسط مقطعه.
- It's 5 حبات of طماطم وسط مقطعه مربعات.
- You need of زيت نباتي للتحمير.
- It's علبة of قشطه وسط او كريمة الطبخ.
- It's 5 ملاعق طعام of زبادي.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare ملعقة طعام of بهارات ماسالا.
- It's فصين of ثوم مبروش.
- You need ملعقة صغيرة of زنجبيل.
- Prepare of عصير نصف ليمونة.
- It's 0.5 قالب of زبدة غير مملحة.
- You need 0.5 ملعقة طعام of فلفل احمر (حسب الرغبة).
- You need شرايح of الفلفل الاخضر حسب الرغبة.
بتر تشيكن step by step
- يغسل الدجاج ويقطع الي مربعات وسط.
- تتبل قطع الدجاج بالبهارات والثوم والزنجبيل واليمون والزبادي وتترك لتنقع لمدة ساعة تقريبا.
- توضع قطع البصل في الطنجره مع الزيت وتحمر ثم نضع شرايح الفلفل الاخضر والطماطم.
- تبهر بالملح والفلفل والبهارات وتترك حتى يستوي الطماطم قد تحتاجين اضافة نصف كوب ماء.
- توضع القشطة او كوب من كريمة الطبخ مع الطماطم وتقلب جيداً.
- يوضع الخليط في الخلاط ويضرب جيدا ثم يعاد في الطنجرة.
- في مقلاة او شواية تشوى قطع الدجاج المتبلة حتى تستوي تماماً.
- توضع مع خلطة الطماطم وتقلب جيدا على النار.
- نضيف الزبدة ونقلب قليلاً وتقدم مع الرز او الروتي.
- وبالهنا والعافيه💕.