اوزي.
You can cook اوزي using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of اوزي
- Prepare كيس of عجينة جلاش.
- It's كاس of رز مصري او عادي حسب المتوفر.
- It's ملعقة صغيره of بهارات منوعه.
- You need رشة of ملح.
- Prepare كاس of لحم مقطع صغار (ممكن الاستغناء عنه).
- You need كاس of بازليا.
- You need of شبث مفروم كاس.
- Prepare of فلفل حار احمر حبه مفرومه (ممكن الاستغناء عنها.
- Prepare 3 ملاعق of سمنه تقريبا.
اوزي instructions
- اسلق اللحم مع البهار ثم أضيف له الرز والبازلاء.
- قبل الاستواء بقليل أضيف الشبت.
- افرد عجين الجلاش.. استخدم قالب مدور او زبديه صغيرة.
- افرد اول حبه جلاش فيها وادهنها.
- ممكن أضيف طبقه ثانيه ثم أضع من الرز داخله وأغلق الجلاش وادهنها بالسمن.
- اقلب القالب او الزبديه بصينيه الفرن وادهن الوجه سمن.
- بعد الانتهاء من العمليه كلها والحشو.
- ادخل الصينيه بالفرن حتى يتحمر الجلاش.
- بالعافيه...