صدور دجاج بالزبده والليمون والكزبره.
You can have صدور دجاج بالزبده والليمون والكزبره using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of صدور دجاج بالزبده والليمون والكزبره
- You need of صدور دجاج الكميه حسب الرغبه.
- You need of عصير حبتين ليمون.
- It's of كزبره خضراء مفرومه.
- It's ملعقه of ثوم مهروس ناعم.
- Prepare رشة of فلفل ابيض بودرة.
- Prepare of ملح حسب الرغبه.
- Prepare كوب of دقيق.
- Prepare ملعقه صغيره of ثوم بودرة.
- You need اصبع of زبده.
- Prepare 0.25 كوب of زيت الزيتون.
صدور دجاج بالزبده والليمون والكزبره instructions
- نقطع صدور الدجاج بعد تنظيفها الى شرايح رقيقه ونرققها بالنشابه.
- نرش عليها ملح وفلفل ابيض بودرة من الجهتين.
- نضع الدقيق بصحن ونضيف اليه رشه فلفل ابيض بودرة وملعقه صغيرة ثوم بودرة ونخلطه مع بعض.
- ننقل الدجاج الى الدقيق ونقلبه فيه من الجهتين ونتركه على جنب.
- نضع مقلاه على النار ونضع فيها ملعقه كبيره زيت زيتون وما يقارب ٢٥جرام زبده ونترك الزبده تسيح وتسخن مع الزيت وننزل فيها قطع الدجاج مع التقليب حتى ياخذ لون بني فاتح من الجهتين.
- نطلع الدجاج ونتركه على حنب.
- ننزل الثوم المهروس في نفس المقلاه ونصف كمية الكزبره المفرومه ونقلبها حتى تطلع ريحة الثوم وننزل عليه نصف كمية عصير الليمون مع زيادة ملعقتين كبيره من الماء ونتركه يغلي شويه ونرجع فيه قطع الدجاج مع التقليب حتى تستوي ونطفي عليها النار.
- صوص الليمون والزبده في مقلاه ثانيه اضع ملعقه كبيره زيت زيتون وحوالي 25 جرام زبده واتركها تسيح وانزل عليها ملعقه ثوم مهروس ورشة فلفل مطحون وانزل عليها باقي الكزبره وعصير الليمون واتركها تغلي غلوه وحده فقط واطفي عليها النار.
- ارص قطع الدجاج في صحن التقديم وارش عليها صوص الليمون والكزبره وتقدم مع الارز الابيض وبألف صحة وعافيه.
- ملحوظه للامانه الطعم لايوصف تأكل وتقول لاتوقف.