كشري. الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية وتتكون من المعكرونة والأرز والعدس الأسود والبصل المقلي وصلصة الطماطم أي البندورة الحارة والتقلية، ويعتبر الكشري أكلة منخفضة الكلفة عالية السعرات الحرارية وذات زيوت نباتية متأكسدة بسبب القلي الذي. كشري أبو طارق من اقدم محلات الكشري في. TeN TV - قناة تن الفضائية. أحمد كشري - أسوان. يرى أحمد كشري المدير الفني لأسوان أن فريقه كان قريبا من التسجيل في شباك الأهلي والخروج متعادلا أمام العملاق الأحمر. كشري. يعتبر من المأكولات المصرية المشهورة جدا و اللذيذة و هو عبارة عن أرز و عدس أسود و مكرونة صغيرة و بصل و ثوم و طماطم و كمون و كزبرة ناشفة. قال أحمد كشري المدير الفني لنادى أسوان أن خبرة لاعبي النادي الاهلي حسمت اللقاء لصالح الفريق الأحمر وقدمنا مباراة جيدة. وأضاف كشري في تصريحات خاصة . كشري التحرير. Restoran Mesir. الملز, Riyadh. كشري التحرير.
You can cook كشري using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كشري
- It's 1/2 كيلو of مكرونة اسباجتي.
- You need 1/2 كيلو of مكرونة مرمرية صغيرة.
- It's 2 كوب of أرز مغسول.
- It's كوب of شعرية.
- You need 2 كوب of عدس بجبة"أسود".
- You need كيلو of طماطم معصورة.
- It's of خل.
- Prepare رأس of ثوم.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- It's ملعقه صغيره of كمون.
- It's ملعقة صغيرة of كاري.
- Prepare of شطة.
- Prepare of ليمون.
- You need of بصلتين كبار.
- Prepare of زيت.
- It's of ماء.
- You need كوب of حمص شام.
كشري step by step
- تسلق المكرونة ونصفيها من الماء ونغسلها ثم نضع في إناء قليل من الزيت والملح والفلفل الأسمر والكاري ثم نضع المكرونة ونقلبها ثم نطفئ النار.
- نقطع بصلتين كبار شرائح ونضع عليهم ملعقتين دقيق ونقلبهم ثم نحضر إناء به زيت غزير على النار ونحمر فيه البصل ونصفيه من الزيت على مناديل مطبخ ونترك قليل من البصل في الزيت.
- نأخد من زيت البصل حوالي نصف كوب مع القليل من البصل ونضع عليه ٤ أكواب ماء ثم نضع كوبين من الأرز المغسول وكوبين من العدس الأسود المغسول والمنقوع وكوب صغير من الشعرية المحمرة ونقلب ونضع فلفل أسود وملح ورشة كاري ونقلب ونتركه على نار هادئة حتى السواء.
- نفرم رأس ثوم 🧄 ثم نأحذ نصفها نضعه في ٣ ملاعق زيت ساخن على النار ثم عندها تحوله للون الذهبي نضع ملعقة خل ثم نضع الطماطم المعصورة وملعقة الصلصة وملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود والملح ونتركها تتسبك ثم نضع كوب ماء ونتركها تغلي ثم نطفئ النار.
- نأخد لعمل الدقة باقي الثوم ونضع عليه فنجال خل وليمونة وكمون وشطة وملح وفنجال ماء.
- كوب حمص الشام منقوع لمدة ساعة نسلقه في ماء على النار ثم نضعه على الكشري عند التقديم.