Easiest Way to Prepare Delicious سرر الأوزي

سرر الأوزي.

You can cook سرر الأوزي using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of سرر الأوزي

1. It's of نحتاج عجينة الكلاش.
2. You need كوبين of بازلاء.
3. You need كوبين of أرز.
4. You need 0.5 كيلو of لحمة قطع.
5. You need of مكسرات.
6. It's of سمنة.
7. It's of ملح.
8. Prepare of فلفل أسود.

سرر الأوزي step by step

1. أولا نعد الرز بالبازلاء وهي بأن نقلي اللحمة بالسمنة وبعدها نقلي البازلاء ونضيف الأرز المنقوع من قبل ولكل كوب أرز مقابله كوب ماء ونضيف الملح ورشة فلفل وعندما يغلي الأرز نغطيه.
2. نهديء من النار تحت الأرز حتى ينضج تماماً.
3. نقلي المكسرات ونتركها لتبرد ونسكب الأرز في صينية كبيرة ليبرد تماماً ونضيف عليه المكسرات ونخلطهم جيداً.
4. ‎نأتي بزبدية أو طبق دائري مناسب نضع العجينة في الزبدية ونترك الاطراف خارجها ‎نضع الأرز بالبازلاء بعد أن برد تماما ولابد من هذه الخطوة حيث أنها تتفتت العجينة إذا كان الأرز ساخناً ‎وبعدها نأخذ الأطراف ونضع كل طرف فوق الآخر حتى نغلقها ونقلبها على صينية مدهونة بالسمنة وهكذا حتى نكمل الأرز ‎ندهن كل واحدة بالسمنة ويفضل ندهنها فوراً بعد قلبها في الصينية حتى لا تجف العجينة وتتفتت ‎.
5. نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر من الأسفل ومن فوق أيضاً.
6. يقدم إلى جانبها سلطة الخيار بلبن وصحة وهنا.