طبق الكشري السريع.
You can have طبق الكشري السريع using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طبق الكشري السريع
- It's 1 كاس of ارز.
- Prepare 2 كاس of ماء لنقع الارز.
- You need ½ كاس of عدس اسمر.
- Prepare 4 كاس of ماء مغلي للطهي.
- Prepare 1 كيس of ماكرونا.
- Prepare 4 كاس of ماء لسلق الماكرونا.
- You need of للزينة.
- Prepare 12 حبة of بصل مقطع شرائح.
- It's of البهارات.
- It's 1 ملعقه كبيرة of ملح.
- It's 2 ملعقة كبيرة of كمون.
- It's 1 ملعقه كبيره of كزبرة جافة مطحونة.
- Prepare 1 ملعقه كبيره of بهار مشكل.
- Prepare ¼ كاس of زيت نباتي للطهي.
- Prepare of الصوص الاحمر.
- You need 13 فص of ثوم مفروم ناعم جدا.
- You need 1 ملعقه كبيره of ملح.
- It's ¼ كاس of سمن بلدي للطبخ.
- You need ¼ كاس of خل التفاح.
- It's 4 ملعقه كبيره of صلصه الطماطم.
- Prepare او 4 حبات of طماطم معلب مقشر.
- You need 2 ملعقة كبيرة of كزبرة مطحون.
- It's 1 ملعقه كبيره of كمون مطحون.
- Prepare 2 كاس of ماء مغلي.
طبق الكشري السريع step by step
- يسخن الزيت ثم يضاف العدس المغسول جيد جدا مع البهارات و الملح و يقلب جيدا ثم يضاف الماء المغلي و يترك مدة ساعه علي نار هادئة حتى ينضج.
- يضاف الارز الابيض و يقلب جيدا بعد نقعه لمدة نصف ساعة ثم تصفيته و يترك علي نار هادئة حتى ينضج مدة ثلث ساعة ثم نقفل النار.
- بهذه الاثناء يقلي البصل بالزيت حتي يشقر و يصفي و يترك للزينه ثم تسلق الماكرونا و تصفي.
- تعمل الصلصة بتسخين السمن ثم إضافة الثوم و تقليبه جيدا ثم يضاف الصلصة او الطماطم و يقلب جيدا ثم الخل و البهارات و الملح و يترك مدة 5 دقائق ليتسبك ثم يضاف الماء المغلي و يترك مدة 10 دقيقه ثم نطفيء النار.
- تقدم وجبة الكوشري ساخنة بعمل طبقات الارز و العدس ثم الماكرونا المسلوقه ثم البصل و يغطي بالصلصه مع سلطة الزبادي بالثوم و الخيار المبشور.. صحتين.