الكشري المصري على اصوله 🥰.
You can have الكشري المصري على اصوله 🥰 using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of الكشري المصري على اصوله 🥰
- You need كوب of معكرونه اي نوع.
- Prepare كوب of رز مصري.
- You need كوب of عدس حب بني.
- You need of شعيريه.
- You need 4 حبات of بصل.
- You need of ملح حسب الحاجة.
- You need of للدقه نحتاج :.
- It's of عصير ليمونتين.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- You need 2 فص of ثوم.
- It's of القليل من الخل الابيض.
- You need of للصوص الاحمر:.
- Prepare 2 حبة of بندوره.
- It's حبة of بصل.
- Prepare فص of ثوم.
- You need ملعقتين of رب بندوره.
- It's of البهارات طبعا الكمون هو البهار الاساسي.
- It's of ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- It's of حمص حب مسلوق مع كمون وملح.
الكشري المصري على اصوله 🥰 step by step
- نقطع البصل شرائح ونقليه ب زيت غزير لحتى يكون فيه قرمشه وبعد ان يصبح لونه ذهبي نضعه على ورق مطبخ فاين ونضعه في مكان معرض للهواء لحتى يصبح مقرمش نحتفظ بزيت البصل لانو رح نستخدمه بأغلب الطبخه لانو بعطي نكهه طيبه.
- نسلق العدس ونضع عليه الملح والكمون وقليل من زيت البصل وعندما ينضج نصفيه ونضعه على جنب.
- نسخن ماء ونسلق المعكرونه بعد ان نضع زيت من البصل والملح ونتركها حتى تنضج ونضع الزيت لحتى ما تلتسق المعكرونه ولحتى تكون مفلفله ونصفيها ونضعها على جنب.
- لتحضير الرز نقلي الشعيريه بزيت البصل حتى تأخد اللون الذهبي ونضع الرز فوقها ونقلبها مع الزيت ونضع ملح وكمون بعدها نضع ٢ كوب ماء ساخن مغلي فوق الرز والشعيريه ونتركها عندما تظهر الفقاعات على الرز نخفض درجة الحراره ونغطيها ونتركها حتى ينضج الرز.
- لتحضير الدقه بالليمون والثوم اولا نهرس الثوم ونضع عليها الليمون والقليل من الخل والقليل من الملح وزيت البصل وقليل من الفلفل الاسود.
- للصلصه الحمرا نضع البندوره والبصل والثوم بالخلاط ثم نضعها على الغاز مع زيت قلي البصل ونقلبها ونضع رب البندوره وقليل من الماء ونتركها حتى تنضج ونضع قليل من الكون ولمن يرغبها حاره يضع شطه حاره.
- بعدها نرتب الصحن للتقديم نضع الرز مع الشعيريه بعدين طبقة عدس بعدين طبقه معكرونه بعدين حمص حب مسلوق ثم نضع البصل المقلي وتؤكل مع الدقه والصلصه والف صحه وعافيه.
- .