How to Make scrumptious كشري مصري

كشري مصري.

You can have كشري مصري using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of كشري مصري

1. Prepare 1/2 كيلو of معكرونة مشكلة عقل اي مقاس واسباجيتى.
2. Prepare 2 كوب of ارز مصري.
3. You need كاسة of عدس بنى (بجبة) مسلوق.
4. Prepare of شعيرية.
5. You need of ماء.
6. You need of للصلصة.
7. It's 1/2 كيلو of طماطم.
8. Prepare علبة of صلصة طماطم.
9. It's of بصلتين كبار.
10. It's فصين of ثوم.
11. You need of زيت.
12. You need 2 of ملعقة كمون ودة سر طعم دقة المطاعم.
13. You need ملعقة صغيرة of كزبرة ناشفة.
14. It's ملعقة of ملح او حسب الذوق.
15. You need of للزينة بصل مقطع جوليان او حسب الذوق.
16. Prepare 3 of بصلات كبار او اكثر حسب الرغبة ملح.
17. It's of زيت غزير.

كشري مصري step by step

1. اولا نرش البصل بالملح ونقلبة جيداً ثم نحضر مقلاة وبها زيت غزير حار ونضع البصل ونقلبه جيداً ثم نقوم بخفض الحرارة ل متوسطة عندما يأخذ اللون الذهبي نقوم برفعه وفرده على مناديل.
2. نأخذ جزء من الزيت اللي حمرنا فيليه البصل ونضعه في القدر اللي هنعمل فيه الارز نقوم بتحمير الشيعرية ثم نضع الارز والعدس المسلوق ونقلب ثم نضع الماء ونتركه حتى ينضج.
3. نقوم بسلق المعكرونة وتصفيتها.
4. الصلصة نقوم بفرم البصل ناعم وتقلبه في الزيت المتبقى من تحمير بصل الزينة حتى يذبل ثم نضيف الثوم حتى يصفر لونه ثم نضع الصلصة وبعدها عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك ثم نضع الكمون والكزبرة والملح ثم نضيف كوب او اكثر ماء لتخفيف الصلصة نتركها حتى تغلى ثم نطفئ النار.
5. نقوم بغرف الكشري الارز اولا اسفل ثم فوقه اامكرونة ثم الصلصة ثم البصل.
6. ممكن اضافة الحمص المسلوق وايضا ممكن تقديم دقة الثوم بجانبه.