كشري على أصوله.
You can cook كشري على أصوله using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كشري على أصوله
- You need كوبين of رز مصري منقوع.
- Prepare 1/2 كوب of عدس اسمر منقوع.
- Prepare of معكرونة صغيرة حسب الرغبة.
- Prepare of بصل مقلي حسب الرغبة.
- It's of صوص الكشري:.
- Prepare فصين of ثوم.
- You need فنجان of تقريبا خل.
- It's ملعقتين صغيرة of كمون.
- Prepare عرق of فلفل حار حسب الرغبه.
- You need 3 حبات of طماطم مطحون.
- You need ملعقتين كبيرة of معجون طماطم.
- It's مكعب of ماجي.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبه.
كشري على أصوله step by step
- نبدأ بالعدس نضعه في قدر وبه ماء مغلي ونضعه على النار ويترك حتى يصبح ثلاث ارباع استواء ثم نضع الأرز المصري فوقه ونرش ملح ونضع ماء ويترك على النار حتى يستوي.
- يسلق المعكرونه بوضعه في ماء به ملح وزيت قليل ويترك حتى ينضج.
- لعمل الكشنة نضع الزيت في القدر ثم نضع الثوم المفروم ويحرك جيداً إلى ان يبدا يتحمر ثم نضع الكمون والفلفل اسود وماجي والخل والملح ويحرك جيداً ثم نضع معجون الطماطم ثم الطماطم والفلفل الحار ويحرك قليل ويترك يطبخ إلى ان يتسبك ويرش الملح ان احتاج ونطفي.
- نجهز في صحن التقديم الأرز مع العدس ثم المعكرونه ثم الصوص ثم رشه البصل المقلي وبالعافية عليكم ❤️❤️.