كشري 💓.
You can have كشري 💓 using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كشري 💓
- It's 1/4 كوب شاي of عدس.
- It's 1/2 كوب شاي of رز مصري.
- Prepare 4 ملاعق of شعيرية.
- You need كوب شاي ونصف of ماء مغلي.
- Prepare 1/2 كوب شاي of سباغيتي.
- Prepare 1/2 كوب شاي of معكرونه صغيرة.
- Prepare 3 of بصل مقطعة شرايح.
- It's of زيت.
- It's of الصلصة:.
- It's ملعقتين اكل of سمن اصفر.
- Prepare 1 of بصله مفرومه.
- Prepare 3 فص of ثوم مفروم.
- It's 4 of طماطم معصورة.
- You need 1/2 علبة of صلصلة طماطم.
- You need ملعقتين اكل of خل.
- You need رشة من of البهارات:.
- You need of كزبرة.
- You need of كمون.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of شطه.
- It's of ملح.
كشري 💓 step by step
- نحضر زيت عميق لغلي البصل يغلي الى ان يصبح ذهبي ثم يوضع في مصفى ويترك جانباً..
- نسلق العدس في لتر ونصف ماء الى ان يستوي..
- نغسل الرز المصري بدون ان ننقع ثم نضع في الطنجرة(الجدر) ٢ ملعقة سمن و٢ ملعقة من زيت غلي البصل نضع الشعيرية ونحركها الى ان تصير ذهبية ثم نضيف الرز ونحرك الى ان تتغلف كل حبة رز بالزيت ثم نضيف الماء المغلي ونضيف الملح والفلفل الاسود ونتركه الى ان يغلي ثم نخفف النار الى اخف شي ونتركه حتى يتشرب الماء..
- نسلق المعكرونه مع اضافة الملح وزيت غلي البصل..
- الصلصة/ نضع السمن وقليل من زيت البصل بعد ان يسخن نضيف الثوم والبصل ونحركه الى ان يصبح ذهبي ثم نضيف الخل والطماطم والصلصل والبهارات نتركهم الى ان يغلوا ويتماسكوا..
- الطبقة الاولى تكون المعكرونه ثم الرز ثم العدس ثم البصل المغلي ونختم بالصلصة وبالعافيه 😍.