الكشري بطريقتي.
You can have الكشري بطريقتي using 26 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of الكشري بطريقتي
- Prepare 2 كوب of عدس اسود.
- Prepare 2كوبً of رز.
- It's مكعبات of بصل مقطع.
- Prepare 1 كيس of معكرونه.
- It's نص كيس of شعيرية.
- Prepare علبه of حمص حب.
- You need of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- You need مكعب of ماجي.
- You need of كمون بودرة.
- You need of مكونات صلصة الطماطم.
- Prepare 5 حبات of بندوره مطحونه.
- Prepare علبه of صلصه كي دي دي.
- It's مكعبات of بصله مقطعة.
- Prepare 5 فصوص of ثوم مفروم.
- You need of خل.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- You need of شطه بودرة.
- You need of مكونات صوص الثوم.
- Prepare 5 حبات of ثوم مهروس.
- It's of عصير ليمونه.
- You need فنجان صغير of خل.
- It's of ملح وكمون.
- You need of شطه بودرة.
- Prepare of للزينه.
- It's of بصل مقطع شرائح مغلف بدقيق ومحمر.
الكشري بطريقتي step by step
- لعمل الكشري نسلق العدس فاربع اكواب ماء ونضع البهارات الملح والفلفل الاسود والكمون ومكعب الماجي ونتركه الى ان يستوي نص سواء ثم نضع عليه الرز ونزيد كميه الماء ونضيف زيت للرز ونتركه الى ان يستوي ورح يطلع لون الرز بني من ماء العدس...
- نسلق المعكرونه وقريب ماتستوي نضيف الشعيرية للسلق لان ماتحتاج وقت ونخلطهم مع بعض الى ان يستوي ونصفيهم من الماء ونغسلهم بماء بارد ونرجعهم على النار مع اضافه زيت وملح وفلفل اسود تقليبتين على النار تشف ونسكر عليها...
- للصلصه : نحمر البصل المقطع مكعبات بالزيت الى ان يذبل ونضيف الثوم المفروم الى ان يتحمر ثم نضيف الخل ونحركه بسرعه بعدها نضيف الصلصله كي دي دي ونحرك شوي وبعدها نضيف الطماطم المطحونه بالخلاط للبصل ونتركه يتسبك مع اضافه الملح والفلفل الاسود والشطه البودره...
- لصوص الثوم : نضع الثوم في غرشه ماء او اي غرشه متوفره عندك نضع الثوم وعصير الليمون والخل والكمون والملح والشطه ونضيف لباقي الغرشه ماء ونرجهم ونتركهم ساعة او اكثر قبل لانقدمه مع الطبق....
- بالنسبه للحمص المعلب الحب نحمرو قليلا بزيت وشوي ملح وبهار كاري قليل حتى بس يعطي نكهه ونتركه بس تقليبتين بالزيت...
- بعد الانتهاء من جميع المكونات نضع طبقه من الكشري فوقه معكرونه وفوقه الحمص وفوقه البصل الشرائح المحمر ورشه من صلصة الطماطم وباقي الصوصات نحطهم بصحون صغيرة بجانب الكشري. بالنسبه للشطه باي صوص انتي تتحكمين بدرجه الحراره بالطبق حابه يكون حار زيدي الشطه مو حابه لاتكثرين حطي شي بسيط للنكهه.
- وبس بالعافيه عليكم ياحلوين...❤️.