Easy Homemade Cook scrumptious الكشري المصري

الكشري المصري.

You can have الكشري المصري using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of الكشري المصري

1. Prepare كوبين of أرز مصري.
2. You need كوبين of معكرونة صغيرة.
3. Prepare كوب of عدس اسود منقوع.
4. You need كوب of حمص مسلوق اختياري.
5. You need 1/2 كوب of شعيرية.
6. You need of بصلتين كبار مقطعين جوليان.
7. You need of للصوص الاحمر.
8. Prepare ملعقتين كبار of ثوم مفروم حوالي.
9. Prepare كوبين of عصير طماطم مع ملعقة كبيرة صلصة.
10. You need ملعقة كبيرة of خل.
11. It's of ملح.
12. Prepare of كمون.
13. Prepare قليل of من الفلفل الاسمر.
14. You need ملعقة صغيرة of شطة بودرة.
15. Prepare of للدقة.
16. You need ملعقتين كبار of ثوم مفري.
17. It's قرن of فلفل حار او اتنين حسب الرغبة.
18. You need of عصير ليمونتين.
19. You need ملعقة of خل كبيرة.

الكشري المصري step by step

1. اول خطوة انا بعملها وبتدي طعم للكشري أني بحمر البصل في الزيت حوالي ربع كوب زيت لحد البصل مايتحمر ويكون لونه غامق اشيله من الزيت في مصفاه.
2. في حلة اخد قليل من زيت تخمير البصل واحمر فيه شعيرية لحد ما لونها يغمق شوية أضيف لها الأرز والملح والماء وأول مايغلي اخفف عليه لحد مايستوي.
3. على ما الرز يستوي نولع على العدس انا بسلقه بميه وملح وكمون وملعقتين زيت من زيت تخمير البصل بيدي له طعم وأول مابستوي بصفيه وأغطيه لحين الاستخدام.
4. نسلق المعكرونة في ماء وملح واضيف لها ملعقة زيت من بتاع تخمير البصل.
5. الصوص الاحمر. في طاسة على النار ملعقتين زيت نفس الزيت تحمر فيه الثوم لحد مايصفر نضيف عليه الخل وعصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل السمر والكمون وممكن قرن فلفل حار او الشطة البودرة وممكن الاتنين لحد ماتغلي وقوامها يتقل.
6. الدقه. في الخلاط الثوم والفلفل وعصير الليمون والخل والملح والكمون وشوية ماء حوالي كوب ونشغل الخلاط لحد ما تتجانس الخليط ويستخدم في ناس بتحطه على النار غلوة لكن كده طعمه احسن.
7. عند التقديم نغرف الأرز وفوقه العدس وفوقه المعكرونة وفوقه الحمص وفوقه البصل وقليل من الصوص الاحمر والدقة وبالهنا.