كشري اسكندراني.
You can have كشري اسكندراني using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كشري اسكندراني
- You need 1 كوب of ارز مصري.
- It's 1/2 كوب of عدس اصفر.
- It's of بصله صغيرة مقطعة صغير.
- Prepare 2 كوب of ماء مغلي.
- You need of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare of الصلصة:.
- It's 2 ملعقة of صلصة معجون طماطم.
- It's كوب of عصير طماطم.
- Prepare of البصل:.
- Prepare of بصله كبيرة مقطعة جوانح.
- You need 2 معلقه of دقيق.
- You need رشه of ملح.
- Prepare رشه of سكر.
- It's معلقه of خل.
كشري اسكندراني instructions
- في قطعه زبده وزيت نحمر البصله المقطعه حتى تصفر وبعد ما تصفر البصله نضيف الارز ونقلب ونضيف العدس.
- نضيف الماء يكون مغلي ولا نعمل حساب العدس في الماء نعمل حساب الارز فقط.
- نظبط الملح والتوابل ونكمل سواه زي الارز عادي.
- البصل التزيين هنقطعه شرايح ونعفرها بمعلقتين دقيق وملح ومعلقه خل ورشه سكر ونقليه في زيت غزير زي البطاطس.
- الصلصة بعد م حمرت البصل اخدت جزء من زيت تحمير ونزلت فيه بمعلقتين كبار صلصة وكوب عصير طماطم وملح وفلفل اسود وسبتها تتسبك عادي.
- الدقه الشطه اخدت ملعقة من الصلصة بعد التسبيك وزودت عليها ملعقة شطه ونص كوب ماء مغلي وملح وفلفل اسود وكمون.
- وبالف هنا 😍😍.
- النهايه السعيده 🥰🥰.
- بناكل جمبه بيض مسلوق ومدحرج في السمنه او من غير دحرجه او بيض بالصلصه😋😋😋.
- هنزلكم طريقته في وصفه تانيه.