اوزي بالدجاج.
You can have اوزي بالدجاج using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of اوزي بالدجاج
- You need 3 كوب of ارز حبه طويله.
- It's 2 of دجاجه.
- Prepare كوب of بازيلا.
- It's كوب of جزر مقطع مكعبات.
- It's رشة of بهارات مشكله ناعمه.
- Prepare of بهارات مشكله خشنه.
- Prepare of ملح حسب الرغبه.
- Prepare رشة of فلفل اسود.
- It's ملعقتين of زيت نباتي.
- You need مكعبين of ماجي.
- You need of لسلق الدجاج:.
- It's of ورق غار.
- You need of بصل.
- Prepare of هيل.
اوزي بالدجاج step by step
- نقطع الدجاج حسب الرغبه وننظفه جيداً ثم نسلقه مع ٢ لتر من الماء ونضع عليه البهارات المشكله الناعمه والخشنه والماجي والملح وورق الغار والبصل ونتركه لمده ٥٠ دقيقه ثم نطفئ النار ونضعه في الصينيه وندهن الوجه بالزيت ونضع عليه رشة ملح وبهارات ناعمه ونضعه بالفرن ونحمره.
- ننقع الأرز لمده ساعة بيعطي نتيجه افضل.
- نضع ملعقتين زيت نباتي في قدر على النار ونضع فيها البازيلا والجزر ونتركها حتى تنضج نأخذ نصف المقدار للتزيين ثم نضع الأرز في القدر مع البازيلا والجزر ثم نسكب عليه ٦ كوب من ماء سلق الدجاج.
- ونضعه على نار عاليه حتى الغليان ثم نضعه على نار هادئه ونغطي القدر ونتركه على النار حتى النضوج ونضعه في صحن التقديم ونضع الدجاج المحمر ونزين بالبازيلا والجزر واللوز وبالعافيه.