كشري.
You can cook كشري using 27 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كشري
- Prepare 2 كوب of أرز مصري.
- It's 0.5 كوب of شعيرية.
- It's of معكرونه مشكلة.
- It's 1 كوب of حمص.
- It's 1 كوب of عدس اسود.
- It's شرائح of بصل.
- You need of زيت للقلي.
- You need of الصلصة:.
- It's 2 معلقه of زيت.
- You need 6 فص of ثوم مهروس.
- It's 3 كوب of طماطم مفرومه.
- You need 1 of ملعقة كزبرة.
- It's 1 معلقه of ملح.
- Prepare 1 of ملعقة كمون.
- Prepare 0.5 معلقه of فلفل اسود.
- You need of للدقه:.
- It's 2 معلقه of خل.
- You need 2 معلقه of عصير ليمون.
- You need 6 فص of ثوم.
- You need 0.5 كوب of ماء.
- It's 1 of ملعقة كمون.
- Prepare 1 of ملعقة كزبرة.
- Prepare 0.5 معلقه of ملح.
- It's of للشطه:.
- It's 2 معلقه of زيت.
- It's 2 معلقه of شطه.
- You need 0.5 كوب of من الصلصة.
كشري instructions
- نخلط مقادير الدقه في الخلاط ثم توضع في طبق التقديم.
- نسلق العدس والحمص.
- نقطع البصل شرائح ونقلبها في الدقيق ثم يحمر في الزيت.
- نسلق المعكرونه في ماء مغلي به ملح وزيت.
- لعمل الصلصة نضع الزيت والثوم الى ان يتحمر ثم نضيف الملح والكزبره والكمون والفلفل الاسودثم نضيف الطماطم المفرومه.
- وتترك الى ان تتسبك.
- لعمل الشطه نضع الزيت والشطه على النار لمده الى ان تتحمص ثم نضيف الصلصة ثم توضع في طبق التقديم.
- لعمل الأرز نحمر الشعيرية ثم نضيف الأرز والماء وتترك على النار حتى الغليان ثم نهدي النار وتترك عشر دقائق.
- في طبق التقديم نضع الأرز ثم المعكرونه ثم العدس والحمص.
- ثم البصل المقلي وتقدم بجانب الصلصة والدقه والشطه وبالعافيه.