كشري.
You can have كشري using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كشري
- It's 3 كاسات of ارز مغسوله ومنقوعه.
- Prepare كاسين of عدس اسود.
- It's كيس of معكرونه.
- Prepare of بهارات ملح.
- It's of بصل.
- You need of الصوص.
- It's 3 of طماطم.
- Prepare 2 of بصل.
- You need 3 of فلفل.
كشري step by step
- نشوح البصل بالزيت ثم نضع العدس المغسول ونضع عليه الماء الحار ونتركه ربع ساعة ثم نضيف عليه الرز المغسول والمنقوع والملح والبهارات ثم نتركه يطبخ ونجعل النار هادئه حتى النضج.
- نسلق المعكرونه.
- لعمل البصل المقلي نقطع البصل جوانح ثم نقليه بزيت حتى يصبح ذهبي ومقرمش ونحضر صينيه التقديم ونضع طبقه رز وعدس ثم معكرونه ثم البصل المقلي.
- لعمل الصوص نضع البصل على النار والزيت حتى يتحمر ثم نضع الطماطم المعصور والفلفل المعصور بالخلا حتى يتسبك ثم نضيف الملح والبهارات وبالعافيه.