صرر اوزي.
You can cook صرر اوزي using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of صرر اوزي
- Prepare 1 كيلو of طحين.
- Prepare ملعقة كبيرة of خميرة.
- You need ملعقة of سكر.
- You need ملعقة of ملح.
- Prepare 3 اكواب of ماء حسب الحاجة.
- Prepare 0.5 كوب of زيت.
- Prepare of زبدة للتحمير الصرر.
- You need of مكونات الحشوة:.
- Prepare كوبين of ارز بسمتي.
- You need 0.25 كيلو of لحمة مفرومة.
- You need of ذرة.
- You need كيس of خضار مشكلة.
- You need of بصلة مبروشة ناعمة.
- Prepare ملعقة of ثوم.
- It's of زيت زيتون لتحميص الطعام.
- It's of ماء للطبخ.
- It's of ملعقة دبس رمان.
- It's of بهار كاري.
صرر اوزي step by step
- نقوم بوضع العجينة في وعاء ووضع الخميرة والسكر والملح وضع الماء حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح لينة ونضع الزيت ونعجنها جيداً ونضعها ترتاح.
- نقوم بوضع زيت الزيتون في قدر على الغاز ونحمص البصلة نضع دبس الرمان والبهارات ونضع اللحمة المفرومة ونضع الخضار ونحركها جيدا والذرة ومن ثم نضع الارز فوقهن ونضع الملح والماء حتى الاستواء.
- نقوم بفرد العجينة بالمشبك ونضع قليلا من الطحين ونفردها جيداً وتكون شكلها دائري ونقوم بوضع الحشوة الى عملنها ونسكرها على شكل دوائر ونقوم بوضع قليلا من الزيت ونقوم يتحميرها من تحت بالفرن ونقوم بوضع عليها الزبدة من فوق حتى تتحمر وبالعافية ان شاء الله تنال اعجابكم 😘.