كشري لذيييذ😌😌.
You can have كشري لذيييذ😌😌 using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كشري لذيييذ😌😌
- Prepare كوبين of رز مصري.
- It's كوب of عدس بني.
- It's of معكرونة خواتم.
- It's of شعيرية.
- Prepare 5 of طماطم حمراء.
- It's 1 of ثوم.
- Prepare of بصل2.
- Prepare of زيت.
- You need of ملح.
- Prepare of خل.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of ماء حسب الحاجه.
كشري لذيييذ😌😌 instructions
- نغسل العدس و ننقعه في ماء ساخن لمدة ربع ساعة و نغسل الارز و ننقعه قليلا.
- نسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة مع الماء و الملح و الزيت ثم نصفيها و نتركها جانبا.
- في قدر نضع مقدار من الزيت ونزيد عليه الشعيرية نحمرها و نضيف عليه الرز المصفى من الماء و نقلبه سويا حتى يمتزج بالزيت و بعدها العدس المصفى من الماء.
- نوازن الملح حسب الرغبة ثم نزيد كمية ماء ساخن تغطي الرز بحوالي (عقلة اصبع) نتركه على نار عالية ثم نخفف النار و نغطيه و نتركه حتى ينضج قرابة15 دقيقة.
- الصلصة: في الخلاط اقوم بضرب الطماطم بعد تقطيعها و اضعها جانبا.
- في مقلاة اضيف القليل من البصل المفروم والثوم واحركه مع الزيت حتى يذبل ثم عصير الطماطم والملح و الكمون والفلفل وحوالي ملعقة خل و من الممكن اضافة القليل من صلصة الطماطم والشطة لمن يحب..
- نقطع البصل حسب ما نحب و نحمره في الزيت حتى يأخذ لونا داكنا و قوام مقرمش.
- نرتب الطبق و نزينه كيفما اردنا. صحتين❤️.