كشري.
You can have كشري using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كشري
- It's 3 كاسات of رز مصري مغسول.
- It's 0.25 كوب of شعيرية.
- You need 0.25 كاس of عدس بني.
- Prepare 0.25 كوب of معكرونه.
- Prepare of بصل شرائح مقلي.
- Prepare of ملح.
- Prepare of زيت.
- It's of الصوص الاحمر :.
- It's حبتين of طماطم.
- It's فص of ثوم.
- Prepare 2 of فلفل حار.
- Prepare of ملح.
- Prepare 0.25 ملعقه of كمون.
- Prepare 0.25 ملعقه of بهار مشكل.
كشري instructions
- غسل الارز جيداً وحمس الشعيرية بزيت حتى يصبح لونها اشقر ثم نضيف الارز المغسول وتقليب بزيت حتى يصبح الارز نثري ما يصير معجون ثم يضاف الماء الحار والملح.
- غسل العدس جيداً وسلقه ربع سلق واذا اقترب الارز من الاستوى يضاف العدس المسلوق ومصفى من الماء.
- سلق المعكرونه بقليل من الزيت والملح.
- عمل الصوص : وضع جميع المكونات في الخلاط ويضرب جيداً ثم نضعه في قدر ونشعل النار حتى يثقل الخليط.
- بعد استوى جميع المكونات نبدأ في التقديم بوضع الطبقات في صحن التقديم اولا الارز بالعدس والشعيرية ثم يضاف المعكرونه ثم البصل المقلي ثم الصوص الاحمر.
- وبالعافيه شاركوني تطبيقاتكم.