كشري.
You can cook كشري using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كشري
- Prepare 2 كاس of أرز.
- It's كاس of معكرونه.
- Prepare 0.5 كاس of عدس اصفر.
- Prepare 2 of بصل.
- Prepare of للصوص:.
- You need 2 of طماطم.
- It's 1 of فلفل اخضر حار.
- It's 2 فصوص of ثوم.
- You need ملعقتين كبيره of صلصه طماطم.
- You need ملعقه صغيره of بهارات كمون.
- You need ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare ملعقه صغيره of ملح.
كشري instructions
- نغسل العدس ونسلقه في ماء.
- نسلق المعكرونة في ماء مع شوي زيت وقليل من الملح.
- نضع الارز في قدر فيه زيت وفصتين ثوم مبشور نضع عليه ورق غار وعود قرفه وملح ونصب ماء لحتى مستوى الأرز ونغطي عليه اول مايغلى نخفف عليه النار لحتى الاستواء.
- نقطع الطماطم ونضعها في الخلاط مع الثوم والفلفل الحارنخلطها.
- نقطع نص بصله صغيره ونحمرها في زيت نضع البهارات والكمونوالفلفل والملح والطماطم ويقلب نضع الطماطم المخلوطة عليها ونخليها لحتى تستوي.
- نقطع البصل شرائح طويله ونضع عليه شويه دقيق وشوي نشاء وبعدها يقلى في زيت حار وبعد مايشقر نشيله على جنب.
- نقدمه بوضع الأرز أولا ثم المعكرونة ثم العدس ويرش بالبصل المحمر ويقدم بجانب الصوص وبالعافيه.