كشري لذيذ بشكل مختلف 😍(طريقتي الخاصه). طريقة عمل مكرونة بالصلصة بشكل مختلف
You can cook كشري لذيذ بشكل مختلف 😍(طريقتي الخاصه) using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كشري لذيذ بشكل مختلف 😍(طريقتي الخاصه)
- You need 4 of بصل متوسطه مقطعه مربعات كبيره.
- You need 3 of صدور دجاج مسلوقه و مقطعه.
- It's 2 كاس of رز مغسوله و منقوعه.
- It's 0.5 كاس of كشري مسلوق (عدس بني).
- You need of معكرونه مسلوقه باي كميه و اي شكل.
- It's 2 حبه of بطاطس للقلي مقطعه بشكل اصابع رفيعه.
- It's of زيت.
- You need of بهارت.
- You need of بهارات مشكله (حسب الرغبه).
- Prepare of فلفل (حسب الرغبه).
- You need of كمون (حسب الرغبه).
- Prepare of ملح (حسب الرغبه).
- Prepare of بهارات صحيحه.
- You need of هيل و قرنفل و قرفه.
- Prepare of للصلصه.
- You need 2 حبه of طماطم مقطعه قطع كبار.
- Prepare 2 فص of ثوم.
- It's 3 of فلفل حار.
- It's ملعقتين of معجون طماطم.
- You need 0.5 مكعب of ماجي.
- Prepare م ص of فلفل.
- Prepare م ص of كمون.
كشري لذيذ بشكل مختلف 😍(طريقتي الخاصه) step by step
- نضع زيت و الدجاج و البصل المقطع في قدر و نحرك على نار هادئه جداً يحتاج نصف ساعه تقريبا مع تقليب مستمر حتى يصل للون المطلوب و نضيف البهارات بعدها نحركه شوي و يكون جاهز.
- في القدر نضع ملعقتين زيت و البهارت الصحيحه و البهارات الصحيحه و ملح و ماء الى ان يغلي و نضيف الكشري و المعكرونه و الارز في القدر لمده ٧ الى 10 دقائق يكون(ارتفاع الماء ١سم) يغطي على نار هادئه حتى يجهز.
- للصلصه نضع جميع مكوناتها على ٢ملعقه زيت ونقلبها لمده 5 دقائق بعد ذالك نضيف نصف كوب ماء حتى يمتزج و يعصر في الخلاط حتى يصل لقوام الصلصه المطلوب.
- في زيت نقلي البطاطس المقطعه الى ان تصبح مقرمشه و جاهزه للتقديم.
- في صحن التقديم اضع الارز و العدس و المعكرونه ثم نوزع عليها البطاطس المقليه و ثم الدجاج و البصل و تقدم مع الصلصه و بألف عافيه.
- ملاحظه: يجب التحضير المسبق لهذه و الوصفه و طبخ جميع الاصناف في وقت واحد لتقدم ساخنه و طازجه.