كشري.
You can have كشري using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كشري
- Prepare حبتين of شعيرية.
- It's 0.5 كاس of عدس بنّي.
- Prepare كوبين of ماء.
- Prepare ملعقه صغيره of ملح.
- It's كاس of رز منقوع ومغسول.
- It's كاس ونص of او حسب الرغبه مكرونه اي شكل.
- It's 3 حبات of بصل مقطع شرايح ومقلي.
- It's of الصلصة:.
- You need حبة of بصل مفرومه.
- Prepare حبتين of طماطم مفرومه.
- Prepare ملعقتين كبيره of صلصه.
- It's 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل اسود وكمون.
- You need ملعقه صغيرة of ملح.
- Prepare 0.5 مكعب of ماجي.
- You need 1 of غطا خل.
- It's كوبين of ماء.
كشري instructions
- اول شي نسوي الصلصه : نحمر البصل في شوي زيت ونضيف الطماطم والصلصه والملح.
- ونضيف الفلفل الاسود والكمون والماجي نخليها تتسبك شوي ونضيف الخل وكوبين ماء ونخليها على نار متوسطه تقريباً 10 دقايق الى ربع ساعه.
- في قدر ثاني نحمس الشعيريه حتى يتغير لونها ونضيف العدس والمويه ونخليه على نار هاديه 5 دقايق حتى يصير العدس نص استواء.
- نضيف الملح ونص كاس من الصلصه اللي سويناها والرز ونزيد ماء مغليه ونغطيه حتى يستوي.
- نسلق المكرونه في ماء وزيت وشوي ملح.
- نقطع البصل شرايح ونقليه.
- نقدم الكشري بحيث نحط طبقة رز ومكرونه ثم البصل المقلي ، والصلصه تقدم جانباً.. وبالعافيه ✨.