رز اوزي مع دجاج مشوي.
You can cook رز اوزي مع دجاج مشوي using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of رز اوزي مع دجاج مشوي
- It's of دجاجة.
- You need كيلو of رز مخلوط نصه صن وايت ونصه حبه طويله.
- Prepare of زيت او سمنه لتقليب الرز والمكسرات.
- You need كيس of مفرز من البازيلا والجزر.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة مفرومه.
- It's of بهارات مشكله.
- It's معلقه of ملح كبيره.
رز اوزي مع دجاج مشوي instructions
- نغسل الدجاج.
- نسلق الدجاج مده 40 دقيقهمع اضاقه المطيبات ورق غار وبصله وهيل.
- نبهر الدجاجه من الداخل ونضع فيها ملعقة خل.
- نضع معلقتين سمنه بطنجره او ٤ملاعق زيت ونضعها على النار.
- ننقع الارز بالماء الدافي نص ساعة.
- نضيف الرز ونحركه ومن ثم نضيف ملعقة بهارات مشكله وهيل ورشه قرفة ورشه جوزه الطيب وملح.
- نضيف مرق الدجاج على الرز تقريبا ٤كوب ومعلقة ملح ونفلفل الرز.
- نتفقد الرز حتى الاستواء.
- وضع الدجاج بصينيه الشوي ونضع عليه خلطه من البهارات واللبن ومعلقه بندوره ونشويه حتى التحمير.
- نقلب اللحمة المفرومه حتى الاستواء مع اضافه رشه من البهارات والملح.
- والبزيلا والجزر بقليل من الزيت ونضيفه على الرز مع المكسرات.
- يقدم الارز باضافه الدجاج عليه واللحمه المفرومه والمكسرات وبجانبه ما ترغبين من السلطات او اللبن او اي طبخه اخرى ملوخيه محمر بطاطا.