اوزي مع دجاج مشوي.
You can cook اوزي مع دجاج مشوي using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of اوزي مع دجاج مشوي
- You need كاستين of رز حبة طويله منقوع نصف ساعه تقريبا.
- It's معلقتين of زيت قلي كبار.
- You need 3 كاسات of ماء كبيره لفلفلة الارز.
- You need of للزينه:.
- You need كيس of خضار مشكله.
- Prepare of لحمه خروف مفرومه ناعم.
- It's of فليفله حلوه مفرومه مكعبات صغيره حسب الرغبه.
- You need of بصلة وسط مفرومه ناعم.
- Prepare قليل of من زيت الزيتون.
- It's of لوز انصاف مقلي.
- Prepare 2 of دجاج.
- It's of بهار مشكل.
- It's of بهار حلو.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of ملح.
- It's of رب البندوره.
- It's معلقتين of لبن رايب.
- You need of ليمونه.
- Prepare فنجان صغير of زيت زيتون.
اوزي مع دجاج مشوي step by step
- ابدأ بمكونات الزينه لاني راح اخلط نصهم بالارز..
- وضع زيت الزيتون على النار واضافه البصل وعندما يذبل اضيف اللحمه المفرومه ثم الخضار وتقليبهم لحتى يذبلوا مع اضافه ملح وبهارات وفلفل اسود.
- الآن الارز: اضع زيت القلي على النار ثم اضيف الارز واقلبهم ثم اضيف نصف كمية الخضراوات واقلبهم واضيف الماء واتركه ليتفلفل..
- الان خلطة الدجاج: نضع اللبن ورب البندوره والبهار المشكل وزيت زيتون والليمونه والبهار الحلو والفلفل الاسود والملح وكاسه ماء صغيره وزيت زيتون ونضيف كل الخلطه ونتبل بها الدجاج.
- نضع الدجاج في صينيه ونغلفها بالقصدير على نار هادئه لنصف ساعه ثم ننزلها الفرن للتحمير.
- بعد الانتهاء نفرد الارز في صينيه ونزينه بباقي كمية الخضار ثم نضع الدجاج ونزينه باللوز.
- يقدم بجانبه لبن وبعض انواع المخللات حسب الرغبه.
- صحتين وعافيه.