Easiest Way to Cook luscious اوزي

اوزي.

You can cook اوزي using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of اوزي

1. You need 1،5 كوب of رز قصير (صنوايت).
2. Prepare 1،5 كوب of رز طويل (الوليمة).
3. It's كيس of بازلاء مثلجة.
4. Prepare 3 حبات of جزر وسط مفرومة وسط.
5. It's 2 حبة of بصل.
6. Prepare 2 م of دهنه او زيت.
7. It's of لحم مفروم.
8. Prepare of بهارات مطحونه للرز.
9. Prepare of بهار حلو.
10. You need of فلفل اسود.
11. You need of قرفة.
12. It's of فلفل اسود.
13. You need of قرفة.
14. You need of هيل.
15. Prepare of ورق غار.
16. You need of بهارات حب للدجاج:.

اوزي step by step

1. تسلق الدجاج مع حبة بصل والبهارات الحب ونتركها على النار لمدة 3/4 الساعة لما تستوي نضيف الملح..
2. نضع الدجاج بصينية للتحمير مع عصرة ليمون ورشة بهار..
3. تقلي البصل المفروم مع الدهن ونضيف البهارات المطحونة ثم الجزر ثم البازلاء نقليهم قليلا ثم نضيف قليل من مرقة الدجاج ونترك الخضار تستوي على نار هادئه..
4. نقلي اللحم المفروم مع البهارات المطحونه حتى الاستواء ثم نضيف الملح..
5. نضع عيار الرز من المرقة تقريبا (4وربع) كأس من المرقة فوق الخضار ونتركها تغلي نتأكد من الملح والبهارات تكون واضحة ونضع الرز ونخفف النار لاخر حد ونتركها حتى الاستواء..
6. نقلي اللوز المسلوق والمقطع بقليل من الدهنه او الزيت..
7. نحرك الرز ونسكبة في الصحن.
8. نضع الدجاج في الوسط.
9. ونرش اللحمه المفرومة على اطراف الصينيه حوالين الدجاج.
10. ونرش اللوز... وهنا ومية عافية.
11. تقدم مع السلطة الخضراء واللبن الزبادي.