اوزي و دجاج مشوي.
You can cook اوزي و دجاج مشوي using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of اوزي و دجاج مشوي
- You need 0.25 كيلو of لحم مفروم.
- You need 1 of بصلة صغيرة.
- Prepare قليل of زيت زيتون لقلي البصلة.
- Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of بهار برياني.
- It's قليل of فلفل اسود.
- It's قليل of قرفة.
- Prepare قليل of هيل.
- Prepare كوب of ارز بسمتي.
- You need قليل of زيت نباتي.
- You need كوبان of ماء.
- You need بهارات صحيحة : of .
- It's عود of قرفة.
- You need حبة of لومي.
- You need مسمارين of قرنفل.
- It's 4 حبات of هيل.
- Prepare 4 حبات of فلفل اسود.
- Prepare 0.33 ملعقة كبيرة of ملح.
- It's 0.5 of دجاجة يتم تتبيلها و شويها في الفرن.
- Prepare of لوز للتزيين.
- It's 200 غرام of بازلاء.
- It's 0.33 ملعقة صغيرة of ملح.
اوزي و دجاج مشوي instructions
- نقلي البصلة حتى تتحمر نضيف اللحم و نحرك جيدا نضيف البهارات كلها.
- عندما يجف ماء اللحم نضيف له القليل من الماء و نخفض النار و ننتظر حتى ينضج اللحم و يجف الماء.
- نكون قد سلقنا البازلاء مسبقا نضيفها الى اللحم و نحرك.
- للارز نضع الزيت و جميع البهارات الحب و نحمسها قليلا ثم نضيف الارز و نضيف له كوبان من الماء و نطبخ الارز حتى ينضج.
- نزين باللوز المقلي و نقدم بجانبه السلطة او اللبن.
- نكون قد شوينا الدجاج بالفرن.
- في صحن التقديم نضع الارز و فوقه اللحم و البازلاء و فوقه الدجاج.