صرر أوزي بعجينة الرقائق.
You can have صرر أوزي بعجينة الرقائق using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of صرر أوزي بعجينة الرقائق
- Prepare كيس of رقائق سبرنغ رول.
- Prepare 2 كوب of أرز باسمتي مغسول ومنقوع.
- Prepare كيس صغير of بازيلا وجزر.
- You need 100 غم of لحم مفروم ناعم.
- It's 4 م ك of لوز أو صنوبر مقلي.
- You need 4 م ك of زيت ذرة.
- It's م ك of بهارات أوزي.
- Prepare م ص of فلفل أسود.
- You need م ص of ملح.
- Prepare مكعب of مرق الدجاج ماجي.
- It's 4 كوب of ماء ساخن لسلق الأرز.
صرر أوزي بعجينة الرقائق step by step
- عجينة الرقائق سبرنغ رول.
- في طنجرة نقلي اللحم المفروم مع ملعقتين زيت وقليل من الملح والفلفل الاسود حتى يستوي اللحم تماما.
- نقلب البازيلا والجزر بزيت الذرة قليلا ليذبلوا.
- نضيف الارز المنقوع مع بهارات الاوزي والملح والفلفل الاسود ومكعب مرق الدجاج ونسكب 4 كوب ماء ساخن على الارز.
- ونغطي ليستوي الارز على نار هادئة.
- نخلط اللحم المفروم واللوز المقلي مع الارز وتصبح الحشوة جاهزة.
- نأخذ شريحة من الرقائق ونضعها في زبدية صغيرة ونحشي الرز بها ونغلق الطرف بقليل من الماء ونقلبها في صينية مدهونة زيت حتى ننتهي من كل الكمية وندهن الوجه بقليل من الزيت.
- ندخلها الفرن ونحمرها على الشواية من فوق حتى يتحمر الوجه ثم نقلبها ليتحمر الطرف الأخر من تحت.