قالب الاوزي بعجينة الجلاش.
You can cook قالب الاوزي بعجينة الجلاش using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of قالب الاوزي بعجينة الجلاش
- You need كاستين of رز مصري (صنوايت).
- You need كاسة of رز بسمتي.
- It's كوبين of بازلاء.
- Prepare كيلو of لحمة مفروم خشن.
- You need of ملح.
- You need of فلفل حسب الرغبة.
- Prepare نص كوب of سمنة.
- It's نص كوب of زيت.
- It's عشرة اوراق of جلاش.
- You need of مكسرات.
- Prepare of لوز.
- Prepare of كاجو.
- You need of صنوبر محمرة بالسمنة.
قالب الاوزي بعجينة الجلاش step by step
- اولا نطبخ الرز طبعا يكون مغسول ومنقوع نحمر البازلاء بقليل من السمنة ونضع الماء.
- نصب الارز يغلي ثم نضع الرز والملح نتركهم على نار قوية شوي حت تنشف المية ثم نهدي تحت الرز ونضع معلقة خل ع الرز خليهم ع الهدا حتى يستوي الرز.
- ثانيا نحمر اللحمة ثم نضع عليها المكسرات نخليهم يبردو.
- اذا استوى الرز نتركه ليبرد ثم نضع عليه اللحمة والمكسرات ونقلبهم جيدا ونضع زيت وسمنة شوي ليلمع الرز.
- ندهن وجه بالسمنة ونضعه بالفرن حتى يتحمر ثم نقلبه ونزينه بالمكسرات وبالهنا والعافية بيتاكل بقربه سلطة خيار بالبن او شاكرية وصحة وهنا.
- نحيب قالب الكيك وندهنه بالسمنة ونضع عليه ورق الجلاش نصفهم بداخله مع دهن كل ورقة بالسمنة والزيت ونخلي ورق الجلاش نازل ع اطراف القالب نضع الرز والمكسرات ثم نقفل اطراف الجلاش ع الرز نرص ورق الجلاش جيدا ونقفل القالب.